2021-02-02から1日間の記事一覧

賞味期限を過ぎた大豆どうする

特売で買った大豆はすぐに賞味期限を過ぎてしまいます。 何とかやわらかく煮て食べたいなと思って試行錯誤しています。 奥薗壽子さん流に洗った大豆250Gを土鍋に入れて水900cc弱を注ぎ 強火にかけます。沸騰するとふきこぼれるので鍋の側にいます。…